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    醬汁濃郁!超級下飯的家常菜肉末香菇

    發(fā)布時間:2022-07-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    今天分享一道巨下飯的家常菜~肉末香菇!香辣過癮,真的吃一口就愛上,醬汁裹滿了肉末和香菇,真的太費米飯了!做法簡單,喜歡的趕緊試試~
     
    用料
    香菇 300克
    肉末 200克
    蔥 1根
    蒜 3瓣
    小米辣 2個
    生抽 2勺
    糖 5克
    蠔油 1勺
    老抽 1勺
    淀粉 1勺
    鹽 5克
     
    做法步驟:
     
    步驟1:香菇切片,鍋中水開,焯水一分鐘撈出備用
     
    步驟2:調(diào)個醬汁:碗中加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+適量鹽和糖+一勺淀粉,加入半碗清水拌勻
     
    步驟3:起鍋倒入適量油,油熱放入肉末,炒至變色,加入蔥,蒜,小米辣翻炒出香味,倒入香菇翻炒均勻,倒入醬汁,翻炒至湯汁濃稠,出鍋撒上蔥花即可?。▉碓矗合聫N房 作者:廚房筆記-fang)

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