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    香菇別燉了,這么做鮮嫩爽口,美味又下飯

    發(fā)布時間:2021-11-03

      來源:豆果美食

        【甜椒香菇肉片】
        食材:香菇5朵,甜椒1個,豬肉300克,大蒜1個,大蔥2根。
        制作方法:
        1. 將豬肉洗凈,切成薄片。放入適量淀粉,加入少許清水,拌勻,多抓捏幾下,讓肉片更為細嫩。
        2. 將大蔥,甜椒大蔥洗凈,切好,大蒜切成薄片。
        3. 鍋里放入適量植物油,燒至7成熱,放入幾粒花椒炒香,將花椒鏟出不用。
        4. 放入蒜片炒香。
        5. 放入肉片翻炒。
        6. 炒至肉片變色,成型,放入香菇片翻炒。
        7. 炒至香菇出水,變軟,放入甜椒翻炒。
        8. 甜椒炒至斷生,放入大蔥,適量鹽翻勻起鍋。

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