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    杏鮑菇的新吃法,酸甜濃郁!

    發(fā)布時間:2020-03-18

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,鮮嫩多汁,這種方法做著吃,酸酸甜甜巨開胃,大人小孩搶著吃,既是一道開胃菜,又能當(dāng)零食吃,給肉都不換!
        準(zhǔn)備食材:杏鮑菇,雞蛋,淀粉,白芝麻
        做法:
        1、先調(diào)一個糖醋汁:4勺番茄醬,2勺白醋,2勺白糖,1勺生抽,1勺淀粉,少許鹽,半碗水調(diào)勻備用。
        2、杏鮑菇洗凈切成小塊備用。一個雞蛋加入2-3勺淀粉攪拌成糊狀,倒入杏鮑菇,讓每一塊杏鮑菇都均勻的裹上糊糊。
        3、鍋中倒油,油溫6成熱,下入杏鮑菇,中小火炸成金黃色,撈出瀝干油備用。
        4、鍋中少許底油,放入蒜末爆香,倒入杏鮑菇,將調(diào)好的糖醋汁加入,翻炒至濃稠關(guān)火,撒上適量白芝麻出鍋即可?。▉碓矗簮勖朗硱奂覑凵睿?nbsp;

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