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    雞翅包白玉菇,葷素搭配,營養(yǎng)美味

    發(fā)布時(shí)間:2019-09-04

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材:雞翅10個(gè),白玉菇1把,蔥半根,姜3片,清水適量,鹽少許,雞精1湯匙,十三香1湯匙,生抽1勺,老抽少許,耗油1勺,冰糖6塊
        做法步驟:
        1.準(zhǔn)備新鮮雞翅洗凈,把骨頭去掉;
        2.雞翅涼水下鍋,放蔥姜,加入料酒去腥,煮出血沫,撈出沖洗干凈備用;
        3.去骨的雞翅塞上白玉菇;
        4.起鍋燒油,下入雞翅小火慢煎,煎至兩面金黃,放蔥姜,加入清水沒過雞翅;
        5.加鹽,雞精,十三香,生抽,耗油,老抽,放幾塊冰糖,大火煮開蓋蓋燜十五分鐘;
        6.開蓋大火收汁,出鍋裝盤。(來源:cooking菜譜)

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