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    珍珠菇又名滑子菇、光帽磷傘，滑子菇多叢生，菌蓋半圓形，黃褐色，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是湯料的美好添加品。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處。
    食用方法；用溫水浸泡發(fā)透，漂洗干凈，即可用來(lái)燉湯或燒肉。