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    肉丸燴秀珍菇

    發(fā)布時(shí)間:2017-10-30

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        秀珍菇500克、豆腐一塊、胡蘿卜一根、肉丸 十五個(gè)、香菜 少許,鹽、雞精、胡椒粉、香油、白糖。
        做法:
        1、胡蘿卜去皮切薄片,豆腐切塊,秀珍菇洗凈。
        2、肉丸是做珍珠丸子剩下的肉餡。
        3、LG喜歡吃氽丸子,于是做了這些丸子。
        4、炒鍋熱油,加入蔥姜爆香后,下入秀珍菇翻炒。
        5、加入胡蘿卜翻炒。
        6、加入高湯或者清水,加入豆腐塊,大火煮開之后,轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
        7、加入調(diào)味料,再稍微煮一小會,淋香油后出鍋,撒點(diǎn)香菜。

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