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    猴頭菇排骨湯

    發(fā)布時(shí)間：2017-09-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：排骨、猴頭菇、瓠子
        配料：食鹽、蔥、姜
        做法：
        1、鍋中放油，油熱后，倒入生姜爆香；
        2、倒入排骨翻炒至變色；
        3、倒入高壓鍋中；
        4、猴頭菇洗凈；
        5、用手撕成小塊，不停的洗泡至猴頭菇變軟；
        6、放入開水中焯一下去苦味取出；
        7、將猴頭菇倒入排骨湯中；
        8、再倒入切成滾刀狀的瓠子，煮至瓠子熟，加少許鹽即可。

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