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    誰說金針菇只能涮火鍋了?那是你不會吃

    發(fā)布時間:2017-07-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        蠔油金針菇
        食材:
        金針菇(200克 ) 蠔油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1個) 蔥(適量)
        制作步驟:
        1.金針菇洗干凈,切掉底部,撕為小把。
        2.蔥、辣椒、蒜洗干凈切好備好。
        3.蠔油與水混合化開。
        4.鍋里燒天水,放金針菇灼熟(約30秒)。
        5.金針菇撈起碼盤。
        6.預熱炒鍋下油,油熱下蒜蓉(油不要太少)。
        7.再下辣椒。
        8.倒進蠔汁。
        9.放進蔥花,不用翻炒立刻盛起蠔汁。
        10.把蠔汁淋在金針菇上面便可。

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