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    白靈菇豆腐湯

    發(fā)布時間:2015-11-23

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

          材料:白靈菇 干貝 牡蠣 豆腐 姜片 料酒 食鹽 
        做法:
        1.干貝、牡蠣干洗凈溫水浸泡1小時左右,豆腐切片;
        2.白靈菇洗凈切片擺入砂鍋底;
        3.豆腐片煎至兩面金黃;
        4.好的豆腐放在白靈菇上;
        5.鍋中放油,熱后,加入姜片炒出香味;
        6.放入泡好的干貝及牡蠣,烹入少許料酒,翻炒1分鐘左右;
        7.加入高湯煮開,煮好的湯倒入砂鍋中,繼續(xù)小火煮開5分鐘左右調(diào)入鹽即可。

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