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    綠豆銀耳羹

    發(fā)布時間:2015-04-02

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        食材:銀耳20克,綠豆60克,冰糖適量,水適量
        做法:
        1、將銀耳和綠豆用水泡發(fā),將銀耳撕成小塊,濾干備用;
        2、將銀耳、綠豆和約1500-2000毫升水一同放入鍋中,開大火煮沸,煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘,熬制的過程中需要注意攪拌,并注意水量;
        3、綠豆熬開花變軟以后,關(guān)火加入適量冰糖,溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

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