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勿食發(fā)霉的黑木耳

發(fā)布時(shí)間：2013-07-26

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

“黑木耳應(yīng)該放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存，避免陽光長時(shí)間照射。”，保存黑木耳，最好找一個(gè)密封性好的袋子，盡量抽空袋內(nèi)的空氣。儲(chǔ)存一段時(shí)間后，在太陽下曬一曬，這樣可以散發(fā)水分，時(shí)間會(huì)保存得長一些，切記不要放在陰暗潮濕的地方。專家表示，黑木耳本來就是菌類，食用益處多，但是一旦黑木耳發(fā)霉了，就可能會(huì)產(chǎn)生霉菌，因此發(fā)霉的黑木耳是不能食用的，一些市民認(rèn)為丟了可惜，用開水清洗，但黑木耳已經(jīng)變質(zhì)，食用后也無營養(yǎng)，因此不建議食用。