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驅寒養(yǎng)胃牛尾珍茹湯

發(fā)布時間：2013-07-08

來源：中國食用菌商務網

    主料鮮蘑、香茹、白玉茹、雞腿茹、口蘑、金針蘑、鮑魚茹、白茹、牛尾
    輔料：大蔥、姜、花椒、青蔥、鹽、糖、醬油、料酒、雞精
    步驟：
    1.把大蔥、姜切大塊；青蔥切末；
    2.燒水把牛尾先焯一下，焯的時候放入料酒、少許鹽，水開后把牛尾撈出；
     3.再做一鍋清水，冷水把焯的牛尾下鍋，放入大蔥、姜、花椒、陳皮，蓋上燉20分鐘；水開后，撇出上面的浮抹；
     4.放入這八種蘑茹，加鹽、少許糖、醬油、料酒，燉兩個小時
     5.出鍋前加入雞精，盛入大碗中，撒上青蔥即可。
    小貼士：此湯非常營養(yǎng)，能夠驅寒養(yǎng)胃，提高身體抵抗力。