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發(fā)布時(shí)間：2012-09-21
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
(原料) 蘑菇250克，菜花200克，雞湯、豬油、蔥、姜、精鹽、味精、濕淀粉、香油各適量。
(制法) 將蘑菇洗凈后切成厚片，放沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?，用冷水沖涼；菜花切成長(zhǎng)條，放開(kāi)水鍋內(nèi)氽后用冷水沖涼；蔥、姜切絲。炒鍋上中火，放豬油燒至八成熱，加入姜絲、蔥絲熗鍋，加蘑菇片、菜花條、雞湯、味精、精鹽，燒開(kāi)后用濕淀粉勾芡，再淋上香油翻炒片刻，盛人盤中即可。
[功效] 適用于慢性肝炎。
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