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發(fā)布時間：2012-09-13
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：蝦仁250克、鮮草菇200克、蘆筍100克、生姜6片、蔥1條。
烹制：去草菇基部雜質(zhì)、洗凈，并在基部切“十”字，起油鑊下姜2片、蔥1條，稍炒，下水滾一下，取出擠去水；豬瘦肉切片，洗凈；蘆筍洗凈，切段。起油鑊下姜4片，濺入紹酒少許，加水1250毫升煮沸，下蝦仁肉片草菇蘆筍，滾至熟后，調(diào)入適量食鹽和胡椒粉便可。
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