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發(fā)布時間：2012-08-30
來源：中國食用菌商務網
中醫(yī)認為：腎開竅于耳。如果腎功能強健，則聽覺靈敏；反之，腎功能衰退，則聽力減退，甚至出現耳鳴、耳聾。黑木耳的形狀很像耳朵，以形補形；豬肉味咸，補腎氣虛竭。因此，黑木耳瘦肉湯是補腎去耳鳴的食療方。
說到耳鳴，相信很多人都經歷過，這個看似普通的癥狀，發(fā)作起來卻可能讓人失眠、抓狂，有人形容，耳鳴就是把蟬養(yǎng)在耳朵里，明明外界沒有聲響，耳朵卻聽到種種嘈雜的聲音。嚴重時，不僅會干擾生活質量，可能還會因此而患上憂郁癥，如畫家凡?高抽刀瘋狂割耳，就被醫(yī)界懷疑可能是受不了耳鳴折磨的緣故。
那么，引起耳鳴的原因究竟是什么呢？
很多原因都可導致耳鳴、耳聾的發(fā)生，其中最常見的就是腎精虧損。在中醫(yī)看來，雙耳是腎開竅的位置。因此，耳朵好像是腎功能的一個風向標。如果腎功能強健，則聽覺靈敏；反之，腎功能衰退，則聽力減退，甚至出現耳鳴、耳聾。因此，我們常常可以把聽覺的變化作為推斷腎氣盛衰的標志。所以耳鳴患者通常以老年人居多，因為人到老年之后，腎中精氣逐漸衰退。
實際上，不僅僅是老年人，很多年輕人耳鳴，也與腎精不足有關。年輕人之所以出現腎精不足，主要與不良的生活習慣有關。比如煲電話粥、戴著耳塞入睡、長時間處于噪聲環(huán)境中、通宵打麻將和上網，吸煙、喝酒等。
古代人形容一個人生活放蕩、不懂節(jié)制和養(yǎng)生，往往會說他“縱情聲色”，或者沉迷“聲色犬馬”、“夜夜笙歌”等，在這些生活方式中，“聲”被排在第一位，比“色”更需要注意。因為用耳過多會很快影響到腎。同樣，腎精不足，耳朵得不到滋養(yǎng)，也容易出現問題。所以，年輕人出現耳鳴后，切不可掉以輕心、“見好就收”，而是需要考慮是不是腎精虧虛，是不是和老年人一樣需要補腎填精。
老年人腎氣虛弱，發(fā)生耳鳴時可以首先考慮為腎精不足。而年輕人如果伴有腰膝酸軟、頭暈目眩、遺精等情況，尤其是發(fā)現耳鳴與性愛或者手淫有關的話，通常是腎精不足引起的。此外，還可以參考舌的情況，比如舌紅，舌苔比較少等。
補腎填精治耳鳴的方法比較多，食療是最常見的一種，下面就給大家推薦一款食療便方―黑木耳瘦肉湯。
制作方法：黑木耳30克，瘦豬肉100克、生姜3片，鹽少許。瘦豬肉切丁，黑木耳去蒂，洗凈泥沙，加生姜3片、水適量，小火燉煮30分鐘，然后加鹽調味食用。
黑木耳營養(yǎng)豐富，被譽為“素中之葷”，因此是常用的食材。如果研究一下它的習性，會發(fā)現它有很多特點。
?、偻渌愐粯?，黑木耳生長在潮濕的地方，偏于陰性，藥性喜往下走，入胃、大腸經，所以可以用它治療便秘。但和其他菌類略有不同的是，它又喜歡陽光，所以具有陰中帶陽的特點，性味又變得平和，以上特點使它成為餐桌上的?？汀?/FONT>
?、诤谀径呛谏?，一方面幫助它吸收了很多太陽和地上的熱能，中和它的陰性；另一方面則決定了它和腎有著千絲萬縷的聯系。眾所周知，黑色是入腎的。
?、酆谀径男螤詈芟穸?，按照中醫(yī)“以形補形”的原則，所以黑木耳與人的腎、耳朵有著神奇的對應關系。古人說黑木耳可以“健腦、益氣、強志”，這里的“腦”、“氣”、“志”和腎都是息息相關的。外國醫(yī)生意外地發(fā)現黑木耳可以降血脂，并倡導老年人吃黑木耳防治高血脂。中醫(yī)怎么看呢？血液里本來就有血脂，因為人老了，腎虛了，氣也虛了，血液變得黏稠，血脂自然就高了。吃了黑木耳以后，腎虛得到改善，腎氣充足，血脂被稀釋，濃度就降低了。
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