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發(fā)布時間：2012-07-07
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：牛肝菌（干的）100克 青椒 一個 辣尖椒 一個 蔥 一段 姜 3片 蒜 2瓣
調(diào)味料: 鹽 生抽 雞精
做法：1 蒜切片蔥切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片
2 牛肝菌用溫水泡發(fā)洗凈切片，放入開水鍋中焯水一分鐘撈出
3 炒鍋放油燒熱，加蔥姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
4 最后加牛肝菌，鹽，生抽，雞精炒勻出鍋
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