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發(fā)布時間：2012-06-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
新鮮平菇適量、蠔油、蔥花、姜絲、蒜片適量、鹽、淀粉、雞精適量。
做法：
1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中焯透，取出擠干水分。
2、起油鍋，將油燒熱，依次下蔥花，姜絲，蒜片，平菇及蠔油，煸炒出香味。
3、加適量水，鹽，雞精，待平菇入味熟透，水淀粉勾芡即成。
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