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    猴頭菇燉三黃雞

    發(fā)布時(shí)間:2012-06-20

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料
      用料原材料:三黃雞350克,猴頭菇100克,蓮子、陳皮各5克,姜10克,清水1200克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

      做法
      1、三黃雞斬塊汆水,猴頭菇?jīng)_水待用,蓮子、陳皮洗凈,姜切片待用。
      2、凈鍋上火,放入清水、三黃雞、姜片、蓮子、陳皮、猴頭菇,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。

      功效
      野生猴頭菇與海參、燕窩、熊掌齊名,含有豐富的氨基酸、維生素等多種微量元素,能補(bǔ)五臟、健脾胃、促消化。

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