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    黑椒鮑魚菇炒豆角

    發(fā)布時間:2012-03-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        [原料]:
        鮑魚菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜頭3個,干蔥1個,鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少許。
        [制作過程]:
        將豆角洗凈切條,鮑魚菇切片待用。將豆角、鮑魚菇同放于沸水中灼一灼,過冷河隔干水分,待用。把干蔥、蒜頭拍扁,待用。鍋燒熱加油爆香干蔥、黑椒、蒜頭。加上豆角和鮑魚菇一起炒約一分鐘。放入調(diào)味料和少許酒調(diào)味,炒勻上碟即成。

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