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發(fā)布時(shí)間：2011-11-05
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：雞翅中10個(gè)，干香菇10朵，黃醬3大勺，蔥、姜、香葉、桂皮各少許，大料一粒
做法：1、雞翅洗干凈放入小鍋中，加兩片姜，加水，煮開五分鐘后撈出，焯雞翅的湯去掉浮油后可以作他用
2、干香菇洗凈泡發(fā)，把黃醬放入大碗中，用水調(diào)開成黃醬水(可以用泡發(fā)香菇的水來(lái)調(diào))
3、把焯好的雞翅放入砂鍋中，再將蔥、姜、香葉、桂皮、大料都放入
4、再將調(diào)好的黃醬水倒入，水量要能沒過(guò)所有材料
5、砂鍋?zhàn)诨鹕?，大火開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后，將泡發(fā)的香菇倒入
6、繼續(xù)小火加熱約15分鐘即可
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