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    蒸釀香菇豆腐

    發(fā)布時間:2011-11-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料:北豆腐300克,鮮香菇100克,榨菜20克,調(diào)料:醬油15克,白砂糖10克,鹽4克,香油10克,玉米淀粉5克
        做法:1.將豆腐切成四方小塊,中心挖空;
        2.將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,鹽水淀粉拌勻即成餡料;
        3.將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟;
        4.淋上香油、醬油即可食用。

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