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    靈芝的功效許多讀者并不陌生，但有一些消費者買回硬邦邦的靈芝卻不知道怎么個吃法，有的人干脆買一些加工好的靈芝切片泡水喝，結果吃了很長一段時間也沒有什么明顯感覺。那么靈芝究竟怎么服用才是比較正確和有效的方法？
    選：目前市場上靈芝品種很多，消費者最好選擇我國東北地區(qū)的野生赤靈芝。因為東北地區(qū)氣候寒冷，靈芝生長周期較長，較南方靈芝相比，東北野生靈芝的品質略勝一籌。另外，在選靈芝時一般先用鼻子聞一聞，品質好的靈芝聞上去基本上都會有種香菇樣的香味。
    浸：靈芝買回來后首先要放在清水中浸泡12小時左右，然后用剪刀剪碎(有些人習慣干剪靈芝的方法是不可取的)。靈芝在燒煮前浸泡既是為了方便剪碎，更重要的是經(jīng)過浸泡的靈芝，一些有效成分可以充分溶解于水中，用浸泡過的靈芝煎水服用可以產生事半功倍的效果。
    配：靈芝不僅可以單獨煎煮，更適合與其他食物同時燒。夏天可以與金銀花同煮，冬天可以與人參搭配，而平時則可以與枸杞、黃芪等一起燒在雞湯里?？傊?，靈芝的適用范圍比較廣泛，每個人可以根據(jù)自己的身體狀況，配以不同的食材與靈芝一起煎煮，從而達到改善體質、增強免疫力的作用。
    煎：有些人習慣用開水沖泡靈芝切片喝，其實并不十分正確，因為靈芝中的一些有效成分用開水是沖泡不出來的。正確的服用方法是將浸泡過的靈芝(注意：浸靈芝的水要和靈芝一起煮，切不可倒掉)放在沙鍋或煲中燒開后再用小火煎煮半小時左右就可以服用了，當天吃不了放在冰箱里隔天熱一下再吃。