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發(fā)布時間：2011-04-06
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：1.白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。
2.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。
3.白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量; 4.放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
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