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發(fā)布時間：2011-03-22
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：魚肉100克、黃油10克、袖珍蘑菇、牛奶、黑胡椒、歐芹、帕瑪森乳酪粉、檸檬汁適量
原料：黃油28克、面粉15克、牛奶適量、鹽和胡椒粉少許
制作:1、魚肉去皮切丁，用檸檬汁、鹽、黑胡椒少許腌過，加入1小勺生粉抓勻。
2、鍋中燒黃油，略煎魚丁撈出。
3、中火融化黃油,加入面粉和牛奶,攪拌至沸騰.
4、轉(zhuǎn)小火,攪拌20分鐘，加入鹽.
5、加入煎好的魚肉塊離火，調(diào)入胡椒粉、肉豆蔻粉。
6、最后撒黑胡椒、歐芹及少許帕瑪森乳酪粉。
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