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    口蘑四喜烤麩

    發(fā)布時(shí)間：2011-03-03

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：口蘑30克、烤麩干0.5片、干黃花菜2克、干黑木耳20克、花生10克。
        調(diào)料：八角0.2克、油20毫升、砂糖5克、鹽1克、雞粉1克、麻油10毫升、清水1升。
        做法：1.把干烤麩在水里泡一個(gè)晚上，瀝水后切成2厘米見(jiàn)方的小丁。干黑木耳20克泡水3小時(shí)后瀝水。干黃花菜泡水20分鐘后瀝水?？谀⑶衅瑐溆谩?BR>    2.烤麩和黑木耳分開(kāi)焯水、瀝干。
        3.鍋中倒入清水燒開(kāi)，再將烤麩、八角、鹽、砂糖、雞粉、麻油、花生一起煮開(kāi)，改小火慢煮30分鐘。
        4.放進(jìn)口蘑、黑木耳和干黃花再煮5分鐘即成。

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