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    芹菜香菇炒熏干

    發(fā)布時間:2011-02-23

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        芹菜含有豐富的膳食纖維,能夠潤腸通便。香菇則富含維生素,能促進人體新陳代謝,改善腸胃消化系統(tǒng),有很好的減肥功效。
        材料:芹菜、香菇、熏干、彩椒、鹽。
        做法:芹菜洗凈,莖切斷,葉撕碎。香菇泡發(fā)后切片,熏干切片,彩椒切絲。鍋熱倒油,下少許蔥花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若鍋中干可倒入少許泡香菇的水。倒入芹菜莖和葉,翻炒至芹菜熟后,關(guān)火。倒入彩椒絲,調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。

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