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    金針菇鮮百合燉鰻魚

    發(fā)布時間:2010-12-22

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:金針菇300克、鮮百合50克、鰻魚(選海鰻最佳)500克、生姜3片。

        烹制:各物分別洗凈。鮮百合切塊狀;鰻魚宰洗凈,用鹽洗凈。一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方下鹽。為3~4人用。

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