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    香菇肉絲面

    發(fā)布時間:2010-12-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:面條100克,鮮香菇3朵,瘦豬肉50克,油菜50克,筍豆20克,小香蔥1根,鹽5克,麻油1/2茶匙。 
         制法 :香菇洗凈去蒂切絲,豬肉洗凈切絲,油菜洗凈掰片,香蔥洗凈切丁待用。 鍋中水開后,放入面條稍煮一會兒,放入香菇絲,間或用筷子攪動使之不粘鍋,待煮至七成熟時放入肉絲,起鍋前放油菜、鹽、麻油,裝碗后撒上筍豆、香蔥。

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