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    冬季健康指南:食用菌的飲食禁忌

    發(fā)布時間:2010-11-18

      來源:中國食用菌商務網

             腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒,鮮竹蓀菌蓋有一臭頭,有臭味和毒性不可食);
      木 耳: 馬肉和木耳同食易得霍亂田螺和木耳同食會中毒;

      蘿卜和木耳同食會得皮炎茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收;

      麥冬和木耳同食會引起胸悶,孕婦,大便稀者不宜多食;

      竹 蓀: 腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒,鮮竹蓀菌蓋有一臭頭,有臭味和毒性不可食);

      雞樅菌: 感冒患者少食,腸胃不好時少食;

      草 菇: 草菇性寒,平時脾胃虛寒之人少食;

      金針菇: 性寒,平時脾胃虛,腹瀉之人少食,不能和驢肉同食;

      猴頭菇: 補虛,健胃.腹瀉病人少食,有皮膚病(含過敏者)少食;

      香 菇: 香菇為動風食品,對患有頑固性皮膚瘙癢者忌用;

     

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