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    木耳絲紫菜湯

    發(fā)布時間:2010-11-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        功效:治療肥胖、改善體質(zhì)、補血潤氣、解除便秘

        材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量

        制法:將干紫菜泡發(fā),用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好,淋入麻油,出鍋即成。

        此湯含有極豐富的礦物質(zhì),每百克含鈣343 毫克,磷457 毫克,鐵33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強智力,精力充沛,養(yǎng)顏明目,烏發(fā)。

        提示:1、紫菜的1/5是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質(zhì)排出體外,紫菜中脂肪的含量很低,適合體胖的女性經(jīng)常食用,可達到身材健美的效果。

        2、木耳性味甘寒,能補血氣、降脂、降壓、消腫、促進血液循環(huán)。

        3、甜椒VC含量多,對皮膚有美白作用。

     

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