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    清爽綠芥末黑木耳

    發(fā)布時間:2010-08-24

      來源:中國食用菌商務網

        原料:泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點綴)

        做法:1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘

        2、撈出浸入冰水中備用

        3、準備1大碗,加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻

        4、將木耳瀝干水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

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