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    秋天來(lái)了，三伏也結(jié)束了，你是不是以為持續(xù)了一個(gè)夏天的瘦身工作也可以告一段落了？其實(shí)，秋季才是一年中瘦身最重要的季節(jié)，經(jīng)過(guò)夏季的苦熬，很容易就會(huì)在秋季“滋補(bǔ)”的概念下回復(fù)到吃多動(dòng)少的狀態(tài)，這就真的很容易把秋膘貼起來(lái)。

    中國(guó)人說(shuō)“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少”，因此每天的飲食攝入量都要均衡，既不要暴飲暴食，也不要過(guò)度節(jié)食。最難對(duì)付的是晚餐，工作一天，和家人團(tuán)聚，難免要好好享受一下晚餐時(shí)光，這就為你的水桶腰埋下了隱患。不過(guò)，你可以在晚餐時(shí)食用一碗加菌蔬菜湯，所獲取的熱量也就約40卡，既能飽腹熱量又很低，到時(shí)候想不瘦都難。

    一、 香菇圓白菜湯

    烹調(diào)方式：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

    主要營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明：香菇富含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

    二 、豆芽青椒絲湯

    烹調(diào)方式：黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味品可自行添加。

    主要營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明：黑木耳含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用；還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。

    三 、黃瓜金針菇湯

    烹調(diào)方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克，香菜少許。大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，與金針菇一起加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

    主要營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明：金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機(jī)體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

    四、 木耳大白菜湯

    烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片，木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小，加入4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜末。