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    銀耳蓮子木瓜盅

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-20

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        木瓜銀耳百合蓮子盅,色香味俱全且有養(yǎng)顏潤(rùn)膚安神的效果,令人食指大動(dòng)。

        材料:熟木瓜半個(gè)、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。

        做法:1、銀耳冷水漂洗凈,清水泡一小時(shí),至透明后,將黃根去掉,扯成小碎塊。

        2、砂鍋里盛2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳,大火煮開(kāi)后,改小火燉一個(gè)半小時(shí)。

        3、百合干冷水漂洗凈,用清水泡半小時(shí)以上至發(fā)白,控水。

        4、倒入百合、枸杞、冰糖,小火繼續(xù)燉半小時(shí)。

        5、關(guān)火后立即倒入干桂花,涼透后放冰箱冷藏。

        6、冰箱里取出木瓜,挖出木瓜肉放入銀耳湯中。

     

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