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發(fā)布時間：2010-08-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
木瓜銀耳百合蓮子盅，色香味俱全且有養(yǎng)顏潤膚安神的效果，令人食指大動。
材料：熟木瓜半個、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。
做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時，至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。
2、砂鍋里盛2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳，大火煮開后，改小火燉一個半小時。
3、百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時以上至發(fā)白，控水。
4、倒入百合、枸杞、冰糖，小火繼續(xù)燉半小時。
5、關(guān)火后立即倒入干桂花，涼透后放冰箱冷藏。
6、冰箱里取出木瓜，挖出木瓜肉放入銀耳湯中。
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