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    黑木耳對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā) 、谷殼、沙子等異物具有化解催排作用。從事理發(fā) 、開(kāi)礦、粉塵 、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員不妨經(jīng)常吃些黑木耳。

    近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究認(rèn)為，黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物，滑潤(rùn)管道。同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石，每天吃1～2次黑木耳，結(jié)石能在10天左右消失。