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　　秋冬季節(jié)，又是邀上三五好友吃火鍋的好時(shí)候。金針菇是人們最愛點(diǎn)的菌類，可你知道嗎？金針菇可是越新鮮越危險(xiǎn)的蔬菜呀！

　　新鮮的金針菇含有毒素秋水仙堿，它會(huì)使你在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉的癥狀，還可以破壞細(xì)胞核，令細(xì)胞徹底死亡。經(jīng)過食品廠加工處理的金針菇或千金針菇反倒都無毒。

　　摘自《競報(bào)》

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