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發(fā)布時間：2008-01-04
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
推薦理由：這是一道經(jīng)典的素菜，干香的茶樹菇和鮮嫩的青椒相得益彰，茶樹菇的濃香中和了尖椒的辛辣。
原料：青尖椒、干茶樹菇
配料：干辣椒、干花椒、姜、蒜、鹽、雞精
做法：
1.青尖椒去籽洗凈后切粗絲
2.茶樹菇洗凈濾干水，剪去根部，切成兩段
3.姜蒜切末待用
4.炒鍋熱少許油，炒香姜蒜末，下茶樹菇小火翻炒3?4分鐘，然后倒入青椒絲，放鹽、雞精，翻炒片刻即可。
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