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    專家團(tuán)

    林海清

    李培林

    桑培永

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇栽培的成功要點(diǎn)

    發(fā)布時(shí)間：2017-06-19

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        一、場(chǎng)地選擇要得當(dāng)
        種平菇必須選擇通風(fēng)條件好，并有散射光的場(chǎng)所，同時(shí)較好消毒工作，初次種植應(yīng)用石灰水刷，地面撒生石灰消毒。老菇場(chǎng)則須用高錳酸鉀加甲醛進(jìn)行熏蒸消毒，有蟲害的還應(yīng)噴一遍殺蟲劑。
        二、正確選用培養(yǎng)料并合理配制
    　　應(yīng)選用無污染，無雜質(zhì)的原料作培養(yǎng)料，并搞好消毒處理，在配料時(shí)，注意生料栽培，切忌隨意添加氮素化肥，只有在采取堆料發(fā)酵種植時(shí)才能添加氮素化肥。同時(shí)在配料過程還應(yīng)特別注意水分含量。
        三、選用對(duì)路的優(yōu)良菌種
    　　冬季種植選用低溫型菌種，春季種植高溫型菌種。還要注意不要用老化過期的菌種或已被污染過的菌種，否則，會(huì)造成發(fā)菌慢，出菇遲，甚至污染雜菌。導(dǎo)致栽培失敗。
    　　四、嚴(yán)防養(yǎng)菌超溫
    　　平菇生料袋裝栽培平菇，既便于管理，產(chǎn)量也比較高，但袋料堆放過高，就容易發(fā)酵，造成高溫?zé)Ｒ虼?，堆垛的高度要合理，根?jù)氣溫的高低確定堆高。
    　　五、科學(xué)管理
    　　平菇在自然管理下，出菇期的主要管理是光照、水分、通風(fēng)。在出菇期內(nèi)，一般對(duì)散射光即可滿足需要，光照不足則會(huì)影響出菇，空氣相對(duì)濕度是出菇階段的重要條件，出菇期應(yīng)合理噴水，以向空中噴霧為好，同時(shí)還應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以免二氧化碳濃度過大，形成畸形菇。

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