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    本網(wǎng)訊：（記者 蔡海英）近日，記者了解到陜西西安胡家廟蔬菜批發(fā)市場4-5月以來，花菇價格持平，市場售價一直在14元/公斤。但普通香菇價格起伏較大，4月初價格在7-9元/公斤，4月下旬因為市場貨源量少，價格上漲到11-12元/公斤。但由于近期反季節(jié)香菇開始陸續(xù)上市，香菇價格又回落至7-10/公斤。另外根據(jù)當?shù)嘏l(fā)商介紹，菇的質(zhì)量不一樣也是影響價格的主要原因，因為花菇品質(zhì)較好，非常受消費者歡迎，故花菇價格一直高于普通香菇。
    記者也采訪了有關種植專家，專家介紹花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。隨著天氣越來越熱，花菇的產(chǎn)量也越來越少，預計市場價格將會持續(xù)走高。