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腎耳是由國家級菌類專家姚淑先研發(fā)的由中草藥培育的銀耳。腎耳是銀耳中的皇族。

為了提高銀耳的營養(yǎng)成份，和對人體的保健功能，姚淑先于2003年起，對自然界的中草藥分為補腎養(yǎng)肝，補腎助陽、補腎明目、養(yǎng)心安神、健脾開胃、補氣滋陰和烏發(fā)長發(fā)等七個部分進行寬廣的載體探索。在歷經近五年的反復實踐中，配方近千個，本草品種超過200種，最終優(yōu)選了50幾種的精華，作為栽培腎耳的培養(yǎng)基，其產品更名腎耳，并于2007年11月底獲得成功。