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    4月16日，在永安健寶食用菌有限責(zé)任公司的菌袋生產(chǎn)車間里，記者看到工人們正利用自動拌料、裝袋機進行培養(yǎng)基裝袋，裝袋后進入滅菌車間滅菌。該企業(yè)食用菌工廠化生產(chǎn)，利用自動化設(shè)備流水線操作，可以節(jié)約勞動力，提高勞動效率。
    企業(yè)負(fù)責(zé)人曹宗毅說：“如果按照原來的操作，一天生產(chǎn)1萬袋需要70多個人，而現(xiàn)在只需要20多個人就可以完成了。”
    永安市通過新建食用菌工廠化栽培企業(yè)，使食用菌生產(chǎn)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，產(chǎn)品質(zhì)量得到提升，市場份額不斷擴大，產(chǎn)業(yè)效益明顯提高。在生產(chǎn)中，企業(yè)采用現(xiàn)代化的溫控設(shè)施來調(diào)節(jié)溫度、濕度、光線等環(huán)境因子，實現(xiàn)食用菌周年生產(chǎn)；同時減少生產(chǎn)過程中的菌袋污染，提高了成品率。
    曹宗毅告訴記者，現(xiàn)在企業(yè)計劃日生產(chǎn)1萬袋，年生產(chǎn)360多萬袋。二期投資建成后，可以達到日生產(chǎn)3萬袋以上，產(chǎn)值達到5000萬以上。
    永安市健寶食用菌有限公司是一家以食用菌的現(xiàn)代化、工廠化種植為主的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司全部建成投產(chǎn)后可達到年產(chǎn)各種菌種500萬袋，各類鮮菇450萬公斤的生產(chǎn)能力，是三明地區(qū)較大的食用菌生產(chǎn)示范基地。
    在市場價格的引導(dǎo)下，食用菌生產(chǎn)正向產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化方向發(fā)展，工廠化生產(chǎn)呈現(xiàn)出快速發(fā)展趨勢。永安市加大工廠化設(shè)施栽培投入，新建原培真、健寶、吉源等3家食用菌工廠化栽培企業(yè)，全市生產(chǎn)規(guī)模由原來的普通栽培2000多萬袋突破到5000萬袋，產(chǎn)值將近兩個億。