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含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3，其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時間：2012-06-01 17:38
發(fā)布時間：2012-04-21 13:45
發(fā)布時間：2012-04-19 15:25
30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需...
發(fā)布時間：2011-11-04 08:46
兒子嚷著要吃牛排。我忽發(fā)靈感，何不將紅菇與牛排燉個湯？&bsp;&bsp;&bsp; 將曬干紅菇約一兩，放在冷水中浸泡，約3小時就可泡軟，洗凈后放入大湯碗中。如沒有紅菇，干花菇、松茸、香菇等都可選用。牛排一塊約...
發(fā)布時間：2011-09-30 09:20
發(fā)布時間：2011-08-01 10:20
面我們來了解下大紅菌的食療養(yǎng)生作用： 1.形態(tài)特征： 云南野生菌大紅菌蓋寬6-16cm，扁半球形，后平展而下凹。深莧菜紅色，表面平滑，在潮濕氣候下有粘性，邊緣平滑或有不明顯的條紋。菌肉白色。菌柄近...
發(fā)布時間：2011-05-09 11:03
&bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，中國已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌類不好保鮮，買回來最好當(dāng)天食用，街市里通...
發(fā)布時間：2010-10-21 16:02
含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3，其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時間：2009-08-24 09:58
