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    舞茸蒸蛋,初夏必吃!

    發(fā)布時(shí)間:2021-05-19

      來(lái)源:菌物健康

        有人說(shuō)過(guò):“五月不減肥,六月徒傷悲。”也就是初夏要減肥,而且要成功,不然這個(gè)夏天就難過(guò)了。尤其是女性朋友,想要在夏天穿漂亮的衣服,就要好的身材,那么初夏吃什么最適合減肥呢?
        舞茸,又名灰樹(shù)花,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口,還有減脂功效,可被烹調(diào)成多種美味佳肴,具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)。舞茸可炒、可燉,吃法多樣,也適合做涼拌、餡料等。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風(fēng)味尤佳。今天推薦一道“舞茸蒸蛋”,制作簡(jiǎn)單,老少皆宜,很適合各個(gè)年齡層次的人吃。一起來(lái)學(xué)一下吧!   
        舞茸蒸蛋
        用料:新鮮舞茸、雞蛋、蔥段,調(diào)料,水等
        做法步驟:
        1. 食材準(zhǔn)備:蔥段切成蔥花,備用。
        2. 碗里打兩個(gè)雞蛋,加上適量的調(diào)料,蔥花,加入適量溫水打散。
        3. 新鮮舞茸撕成小片,沸水燙1-2分鐘。
        4. 將舞茸放入調(diào)制好的蛋液中。
        5. 蓋上保鮮膜,扎幾個(gè)小洞。蒸籠燒開(kāi)水,放到蒸屜上,蒸10分鐘即可。

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