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怎樣辨別出好的白樺茸？

發(fā)布時間：2020-11-11

來源：素生活

白樺茸還是很好區(qū)分好壞的，不好的千萬別喝，影響身體健康，選白樺茸時，認清以下幾點就夠了。

一、看顏色：質量好的白樺茸，外殼像炭一樣黑，外殼和肉之間是古銅色的肉質，肉質顏色金黃厚重。

二、看密度：好的白樺茸密度比較大，所以重量也大，輕飄飄的白樺茸肯定是假的，千萬別買。

三、看肉質：肉質是不是堅硬，容易粉碎，肉質松軟的白樺茸，是不能用的。

四、看湯色：白樺茸煮過之后接近普洱茶的顏色，深紅清澈，但耐煮耐泡，煮一次夠全家喝2-3天。

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