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    蘆筍口蘑通心粉

    發(fā)布時間:2020-10-23

      來源:書拉密女的小飯館

        用料:
        通心意面 90克
        蘆筍 100克
        口蘑 4-5個
        黃油 20克
        大蒜 3-4瓣
        現(xiàn)磨海鹽 適量
        現(xiàn)磨黑胡椒 適量
        鮮雞汁 少許
        羅勒碎 少許
        做法:
        1、鍋中水燒開,放入意面煮8分鐘左右;
        2、煮意面的同時,把口蘑切一下,洗凈切片。蘆筍洗凈切好;
        3、另起一鍋,將蘆筍焯水2分鐘,焯水的時候加一點鹽,防止蘆筍變色,焯水后撈出備用;
        4、清洗一下鍋,放入黃油融化,大蒜拍扁,放入鍋中炒一下;
        5、倒入口蘑炒軟;
        6、倒入蘆筍,撈出意面放入鍋中略微翻炒;
        7、加鮮雞汁、現(xiàn)磨黑胡椒、現(xiàn)磨海鹽少許,再加一點點羅勒碎,翻炒均勻就可以了。

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