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杏鮑菇炒胡蘿卜，營養(yǎng)健康又解饞

發(fā)布時間：2020-08-13

來源：食娘說

準備食材：杏鮑菇，胡蘿卜，大蒜，食鹽，雞精，味極鮮，食用油

烹飪方法

第一步：把杏鮑菇和胡蘿卜清洗干凈，先斜刀切成段，然后再切成菱形片，備用；

第二步：鍋中加入適量清水燒開，然后放入少許食鹽和杏鮑菇一起煮幾分鐘，同時將大蒜去皮，切成蒜末；

第三步：杏鮑菇煮好后，撈出過冷水，然后再瀝干水分，這時另起鍋，放少許食用油；

第四步：油溫六成熱時，先倒入胡蘿卜翻炒至變色，然后倒入煮好的杏鮑菇繼續(xù)翻炒，接著放點味極鮮調味，再加入蒜末炒至斷生；

第五步：蒜末斷生后加入少許食鹽，翻炒均勻關火，撒上一點雞精提鮮，裝盤開吃吧！

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