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    絲瓜木耳菌菇湯,清淡但不失鮮味

    發(fā)布時(shí)間:2020-07-24

      來(lái)源:美食天下

        原料:絲瓜、木耳、胡蘿卜、白玉菇、小蔥、生姜、鹽、芝麻油。
        做法步驟:
        第1步、準(zhǔn)備食材,絲瓜去皮切滾刀塊,胡蘿卜削皮切片,生姜切絲,蔥切小段;
        第2步、白玉菇去根之后清洗干凈,再用鹽水浸泡十分鐘;
        第3步、木耳用水(溫水、涼水均可)泡開(kāi),洗干凈之后撕成小朵備用;
        第4步、熱鍋倒油,爆香生姜,倒入絲瓜炒至變軟;
        第5步、把胡蘿卜倒進(jìn)去翻炒;
        第6步、再倒入木耳,翻炒均勻;
        第7步、再把白玉菇加進(jìn)去,翻炒均勻;
        第8步、加一碗水煮開(kāi)(如有提前煮好的淡雞湯更佳);
        第9步、加適量鹽、滴入幾滴香油即可出鍋。

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