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    冬季養(yǎng)生:猴頭菇螺頭湯

    發(fā)布時(shí)間:2019-11-29

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        功效:保肝護(hù)肝、抗衰老、降低血糖和血脂、抗腫瘤
        功效詳解:本藥膳具有降低血糖和血脂,提高機(jī)體免疫能力的功效。猴頭菇有很好的滋補(bǔ)作用,是冬季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)先選擇,有健脾、養(yǎng)胃、祛濕的功效,猴頭菇煮得越軟越爛,營(yíng)養(yǎng)成分越能完全析出。
        藥材:黃芪5克、玉竹5克、淮山10克、百合20克
        食材:螺頭3個(gè)、猴頭菇5克、桂圓20克、瘦肉100克、排骨100克、鹽5克
        做法:
        1.先將猴頭菇用水浸泡20分鐘,擠干水分;瘦肉洗凈切片;排骨洗凈剁段。
        2.螺頭加淮山浸泡至軟,剩下的藥材浸泡一下,瀝干水分,備用。
        3.將備好的材料與瘦肉、排骨一起放入煲內(nèi)煮沸,轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí),加調(diào)味料調(diào)味即可。(來(lái)源:今日頭條)
     

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