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    黑木耳性干味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少癥等，兩者配合，調(diào)理氣血，滋陰潤肺，清熱解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延緩衰老。

    材料：

    黑木耳；紅棗；大米；冰糖。

    做法：

    1.將黑木耳放入溫水中泡發(fā)，擇去蒂，出去雜質(zhì)，撕成小片。大米用水沖干凈，浸泡。

    2.鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內(nèi)開始煮。

    3.水煮開后，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。

    4.大火煮開，改為小火煮15分鐘(大火轉(zhuǎn)換為小火可以煮出粥的清香)。

    5.放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘。即可食用。(勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋)