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    蘑菇炒香干

    發(fā)布時間:2016-10-31

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:香干、蘑菇、豬里脊、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉
      做法:
      1、豬里脊洗凈,切成細絲,加鹽,料酒和白胡椒粉拌勻;
      2、香干切成細絲;
      3、蘑菇掰成小朵,洗凈;
      4、在開水鍋中汆燙下,撈出瀝水;
      5、放入香干和蘑菇翻炒;
      6、加鹽調(diào)味,淋一點高湯或水煮開,轉(zhuǎn)中火煮3分鐘;
      7、大火稍微收汁,撒上蔥段拌勻即可。

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