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    大球蓋菇富含蛋白質(zhì)

    發(fā)布時間:2016-07-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      大球蓋菇菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質(zhì)滑嫩柄爽脆,營養(yǎng)豐富,口感極好,食后讓人們記憶猶新。干菇香味濃郁,富含相當(dāng)高的蛋白質(zhì)和對人體有益的多種礦物質(zhì)元素及維生素,具有“素中之葷”的全價營養(yǎng)保健食品。大球蓋菇還具有預(yù)防冠心病、助消化、疏解人體精神疲勞之功效。
      大球蓋菇是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球蓋菇不論是爆炒,還是煎炸,還是煲湯、涮鍋,都很受歡迎。

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